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RECEITAS- DIETA

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Atividade Física

Aperitivos que turbinam a atividade física

Dois petiscos despontam como novos aliados da malhação esportiva

Amendoim

A nutricionista Vanderli Marchiori, a pedido da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), revisou uma série de artigos ao redor do globo para verificar os efeitos dessa oleaginosa, principalmente em esportistas. "Ela ajuda a manter estável o nível de glicose no sangue. Isso é positivo, porque os exercícios tendem a baixar depressa esse índice", explica Vanderli. "Para melhorar, oferece proteínas, essenciais para a regeneração dos músculos", completa. Um punhado, 40 minutos antes da malhação, é o suficiente.

Uva-passa

Na Universidade de Califórnia-Davis, nos Estados Unidos, voluntários foram submetidos a três sessões de corrida, com espaço de sete dias entre elas. Na primeira, tomavam água antes de suar a camisa; na segunda, ingeriam suplementos esportivos; e, na terceira, comiam uva-passa. Acredite se quiser, as duas últimas turmas tiveram desempenho semelhante, mas bem melhor do que a que bebeu H2O. "A fruta ressecada traz bastante energia. Um punhado pouco antes da prática dá conta do recado", orienta Vanderli. Só cuidado com exageros. Tanto ela como o amendoim engordam.